Hallo, ich bin Joe

Ich bin in Nürnberg geboren und aufgewachsen, habe den Großteil meines Lebens hier verbracht. Viele Stunden davon im Nachtleben, teilweise auch nebenberuflich.

Als Diplom-Biersommelier, leidenschaftlicher Biertrinker und -genießer, v.a. der weltbekannten fränkischen Biere, sind das gute Voraussetzungen, um einiges an Wissen und Erfahrung aufzubauen.

Diese Erfahrungen würde ich gerne mit Interessierten aus der Region und aller Welt teilen, um ihnen die Geschichte - und natürlich den Geschmack - dieser Braukunstwerke näherzubringen.

Interview auf nordbayern.de
Interview im Curt Magazin

Aktuelle events

food pairing im ess.brand

Der feuchtfröhliche Abend besteht aus einem Bier-Vier-Gang Menü mit dazu korrespondierendem Bier in seiner abwechslungsreichen Form.

seidla-seminar in münchen

Frankenbier-Tasting in München. Ich bringe fünf verschiedene Biere aus der Region mit und versuche so, den Bayrischen Horizont um die Aussicht Franken etwas zu erweitern. Damit niemand hungrig nach Hause gehen muss, bekommt jeder eine kleine Mahlzeit, von der aktuellen Karte mit dazu.

hiking bamberg

Wurde auch Zeit. Endlich ein Beer Hike Nuremberg Ausflug nach Bamberg. Bier- und Spirituosenverkostung beim weltgrößten Hersteller von Spezialmalzen - Weyermann - , Mittagessen und Verkostung bei den Jungs und Mädels von BroBier im Brüderla, Ausklang in der Sandstraße. Das klingt doch einem super Samstag.

foo pairing im grand hotel

Das erfahrene Küchenteam des Grand Hotel hat ein exquisites fünf-Gang-Menü zusammengestellt. Hier wird jedes Gericht mit einem köstlichen  Bier - national und international - gepaart, das seine einzigartigen Eigenschaften hervorhebt.
(Achtung: zwei Termine)